นักปั้นฝันนาม Alizzabeth

***ฝึกภาษาอังกฤษ I remember tears streaming down your face ฉันจดจำน้ำตาบนใบหน้าของเธอได้ When I said, “I’ll never let you go” ตอนที่ฉันพูดว่า “ฉันไม่มีทางปล่อยมือเธอไป” When all those shadows almost killed your light ยามที่เจออุปสรรค I remember you said, “Don’t leave me here alone” เธอก็พูดว่า “อย่าทิ้งฉันไว้คนเดียว” But all that’s dead and gone and passed tonight ทุกอย่างจะสิ้นสุดลงในคืนนี้ Just close your eyes หลับตาลงเถอะ The sun is going down ดวงอาทิตย์กำลังลับขอบฟ้า You’ll be alright เธอจะปลอดภัย No one can hurt you now ไม่มีอะไรทำร้ายเธอได้ Come morning light เมื่อถึงตอนเช้า You and I’ll be safe and sound เราจะปลอดภัย Don’t you dare look out your window, darling, อย่ามองออกไปข้างนอกนะที่รัก Everything’s on fire ทุกอย่างกำลังมอดไหม้ The war outside our door keeps raging on สงครามกำลังปะทุ Hold on to this lullaby มาฟังเพลงแล้วนอนกันดีกว่า Even when music’s gone ปล่อยให้บทเพลงดำเนินต่อไป Gone

ช่วงนี้กระแส “อาหารคลีน” (เพิ่มเติม  ที่นี่ ) กำลังมาแรงในหมู่คนรักสุขภาพ (หรือแม้กระทั่งคนต้องการลดน้ำหนัก) แต่วันนี้เราไม่ได้มาพูดถึงอาหารคลีน แต่จะพูดถึง “ไขมันทรานส์” (เพิ่มเติม  ที่นี่ )  ซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัว ที่นิยมนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร นิตยสาร “Go Genius” ฉบับที่ 114 ปีที่ 10 พ.ศ. 2557 มีบทความกล่าวถึงไขมันทรานส์ว่าเป็นไขมันไม่อิ่มตัวที่สามารถสังเคราะห์ขึ้นมาได้ นิยมในแทนเนย (ซึ่งเป็นไขมันอิ่มตัว) เนื่องจากราคาถูกกว่า โดยไขมันทรานส์ถูกพบได้ในมาการีน เนยขาว เนยเทียม เป็นต้น ซึ่งวัตถุดิบเหล่านี้ถูกนำมาทำเป็นเค้ก คุกกี้ โดนัท หรือแครกเกอร์ ฯลฯ ที่พวกเราชอบทานกัน แต่จะมีสักกี่คนที่ทราบหรือตระหนักว่าไขมันทรานส์นั้นส่งผลต่อการเกิดโรคอัลไซเมอร์ จอประสาทตาเสื่อม และนิ่วในถุงน้ำดี และยังทำให้ผู้ทานมีโอกาสเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตันอีกด้วย นอกจากนี้อาหารบางชนิดแม้จะมีฉลากข้อความว่า “ไขมันทรานส์ 0%” แต่ความจริงแล้วมันอาจหมายถึง “มีไขมันทรานส์น้อยกว่า 0.5 กรัม ต่อ หนึ่งหน่วยบริโภค” (ตามกฎหมายบางประเทศ) ก็ได้ โห…ขนาดจะทานขนมเค้กแสนอร่อยยังมีเจ้าไขมันทรานส์มาข...

ถ้ามีเงินออม คุณจะทำอย่างไรกับมัน??? ….เก็บมันไว้บ้านนั่นแหละ ….ฝากธนาคารดีกว่า ปลอดภัยกว่าอยู่บ้าน ….เอาไปลงทุนอย่างอื่นดีกว่า เงินจะได้งอกเงย ไม่ว่าคุณจะตอบข้อไหน ก็ล้วนถูกทั้งหมดนั่นแหละ เพราะเรื่องแบบนี้มันขึ้นอยู่กับความคิด โอกาส และการรับความเสี่ยง คนที่เลือกเก็บเงินไว้กับตัวที่บ้าน อาจมองว่าอุ่นใจ ได้เห็นเงินตัวเองอยู่ตลอด เพราะเดี๋ยวนี้เอาเงินฝากธนาคารก็ใช่ว่าจะปลอดภัยนะจ้ะ โจรเค้าฉลาดหาวิธีมาล่อลวงเราอยู่บ่อยๆ แต่สำหรับบางคนอาจคิดว่า เอาเงินอยู่บ้านเฉยๆ มันก็ไม่เกิดประโยชน์อะไรนะสิ สู้เอาไปฝากธนาคารดีกว่า ถึงดอกเบี้ยจะไม่สูงมาก แต่ก็ยังดีกว่าไม่มีอะไรงอกเงยขึ้นมาเลย ยิ่งเดี๋ยวนี้มีฉลากออมสิน/ฉลาก ธ.ก.ส. ด้วยแล้ว นอกจากจะได้ฝากเงินกินดอก ยังได้ลุ้นโชคอีกด้วย สองวิธีข้างบนนั้นถือเป็นวิธีเก็บเงินแบบที่มีความเสี่ยงน้อยมาก แต่ก็ได้ดอกเบี้ยน้อยด้วยเช่นกัน (หรือไม่ได้เลย) ดังนั้นบางคนจึงเลือกที่จะนำเงินส่วนนี้ไปลงทุนเพื่อให้ได้ผลงอกเงยมากขึ้น เช่น นำเงินไปลงกองทุนรวม เล่นหุ้น ฯลฯ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น การนำเงินไปลงทุนก็ยังแบ่งอีกเป็นหลายระดับตามความเสี่ยง ไม่ว่าคุณจะเล่...

พอดีเมื่อเทอมที่แล้วได้เรียนวิชา “Basic Translation” และได้แปลบทความ  “ Dumb Things We Do When We’re Trying to Lose Weight”   โดย Paige Waehner และเห็นว่าเป็นบทความที่น่าจะมีประโยชน์ เลยเอามาลงค่ะ ถ้าคุณลองลดน้ำหนักทุกวิธีที่รู้แล้ว ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกายหรือการควบคุมอาหารก็ตาม คุณทานน้อยลงและเคลื่อนไหวมากขึ้น แต่มันก็ยังไม่ได้ผล คุณรู้ว่าวิธีเหล่านี้เหมาะกับการเผาผลาญแคลลอรี่ และหากคุณชั่งน้ำหนักทุกครั้งหลังออกกำลังกายอย่างหนักก็บอกได้เลยว่ามันไม่เปลี่ยนแปลงหรอก พวกคุณน่าจะรู้อยู่แล้วว่าเรื่องแบบนี้มันมีอะไรมากกว่าการควบคุมแคลลอรี่ ส่วนหนึ่งที่ทำให้การลดน้ำหนักยากคือการที่เราพยายามทำให้ทุกอย่างสมบูรณ์แบบไปหมด ไม่ว่าจะเป็นการควบคุมปริมาณแคลลอรี่ การบริหารความเครียดและเวลาเวลานอน แต่ความจริงแล้วการทำแบบนี้จะขัดกับการทำงานของร่างกาย เพราะร่างกายยังต้องการไขมันไว้ในในยามฉุกเฉิน บางครั้ง คุณก็ทำสิ่งที่แย่กว่านั้นเพราะความเชื่อผิดๆ ในการลดน้ำหนัก ที่พบเจอบ่อยๆ คือพยายามให้มีรูปร่างดีโดยหลอกตัวเองเกี่ยวกับปริมาณอาหารที่ทานและการออกกำลัง ยิ่งคุณพยายามลดน้ำหนักมากเท่าไหร่ อาจก...

เคยได้ยินไหม “จะเอาเกรดสูงๆ ทำไม เรียนให้ผ่านก็พอ” จริงอยู่ว่าในโลกความเป็นจริงนั้น เกรดที่สวยหรูไม่ได้หมายความว่าคุณทำงานเก่ง หรือจะเจริญในหน้าที่การงาน  (เหมือนอย่างที่หลายกระทู้ใน Pantip พูดกัน) แต่นั่นก็ไม่ใช่เหตุผลว่าคุณจะไม่สนใจเจ้าตัวเลขนี้เลยได้ มาดูกันว่าเจ้าเกรดสวยๆ มันมีอะไรดีบ้าง ดูตั้งใจและขยัน :  ถึงเกรดสวยๆ จะไม่สามารถบอกได้ว่าคุณทำงานเก่ง หรือเป็นมือโปรฯ แต่มันต้องใช้ความตั้งใจอยู่ไม่น้อย (ไม่งั้นคงได้เกรดสูงกันทั่วบ้านทั่วเมืองแล้ว) ดังนั้น คนที่มีเกรดสวยๆ ไปให้คนอื่นดู อย่างน้อยคนเหล่านั้นก็ต้องเห็นความขยันในตัวคุณ เรียนต่อ :  เดี๋ยวนี้หากจะเรียน ป.โท – ป.เอก จะต้องใช้เกรดยื่นเป็นส่วนหนึ่งในการพิจารณาด้วย โดยเฉพาะในมหาวิทยาลัยชั้นนำของโลก นอกจากเกรดต้องสูงงง….ติดเพดานแล้ว ยังต้องมีกิจกรรมเด่นอีกด้วย และอาจมีทุนเรียนฟรีให้อีกต่างหาก ทำงาน :  แม้เดี๋ยวนี้หลายบริษัทชั้นนำจะไม่เน้นเกรดในการสมัครเข้าทำงานแล้ว แต่ก็ยังมีอีกหลายที่นะจ้ะที่ยังดูเกรดอยู่ นอกจากนั้นลองคิดดูว่าหากมีนักศึกษาจบใหม่ 2 คน ความสามารถเท่ากัน บุคลิกภาพใช้ได้ทั้งคู่ ...

เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมา สวนสุขภาพของ มจธ. ได้จัดตลาดนัดชุมชนขึ้น มีของกินมากมายมาให้พวกเรานักศึกษาได้ลิ้มรสกัน นอกจากนั้นยังมีไม้ดอกไม้ประดับมาขายด้วย ที่จำได้ก็เห็นจะมีกระบองเพชร กุหลาบสีชมพู ชบาสีส้ม พริก คุณนายตื่นสายหลายสี และกล้วยไม้ ดอกกล้วยไม้ที่มาขายรอบนี้มีหลายสี มีทั้งเขียว ม่วงอ่อน และม่วงเข้ม แต่ที่สะดุดตาที่สุดเห็นจะเป็นกล้วยไม้สีม่วงเข้ม เพราะมันทำให้นึกถึงแม่ แม่เป็นคนชอบทำบุญไหว้พระ และมักจะซื้อดอกไม้มาถวายพระอยู่บ่อยครั้ง… หลังจากชั่งใจอยู่นาน ในที่สุดก็ตกลงใจซื้อกล้วยไม้สีม่วงเข้มกลับมา หวังจะเอาไปปลูกต่อที่บ้าน ให้ออกดอกงาม จะได้ตัดนำมาให้แม่ไหว้พระ หลายคนอาจสงสัยว่าซื้อกล้วยไม้มากี่ต้นกัน ถึงขั้นคิดจะปลูกไว้ตัดดอกไปไหว้พระ… ความจริงแล้วซื้อมาแค่หนึ่งต้นเพื่อทดลองปลูกก่อน เพราะไม่เคยปลูกกล้วยไม้เลยสักครั้ง หากว่าครั้งนี้ปลูกได้ดี กล้วยไม้ไม่ตายและออกดอก ก็อาจจะมีการซื้อต้นต่อๆ ไปมาปลูกเพิ่มเติม